5 Simple Statements About Комплекс Трейд Explained

5 Simple Statements About Комплекс Трейд Explained

Blog Article

для индивидуального заказа надёжного оборудования от российских и иностранных производителей

Готовить отдельно все ингредиенты для каждого блюда слишком затратно и нецелесообразно, поэтому для приготовления блюд используют технику двух видов.

Удобный терминал для продаж — разделите блюда и напитки на категории, чтобы официантам было быстрее и удобнее принимать заказ у гостя. Использование мобильного официанта в разы сократит время на прием заказа.

наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Тепловое оборудование является основой любой профессиональной кухни и используется для приготовления большинства блюд.

плиты — газовые, электрические, индукционные, конвекционные;

Пилы для резки мяса. Обеспечивают точную нарезку мясных продуктов.

Она напрямую влияет на комплектацию кухонного оборудования. Например, в небольшие помещения вы просто технически не сможете поставить все необходимое, придется чем-то жертвовать или подбирать менее габаритные холодильники, печи и т. д.

Основной критерий в выборе проект кухни для ресторана холодильного оборудования — исправно ли техника поддерживает определенный температурный режим.

Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень

столы — позволяют экономить пространство кухни благодаря совмещению нескольких функций: горизонтальный холодильник с рабочей поверхностью, стол для пиццы, саладетта (стол с гастроемкостью для готовых блюд);

Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое мясо.

Комплексное оснащение ресторанов, прачечных, химчисток